半胸肉
UPC号码: 1622 小鬼/ NAMP数量 120A也被称为牛腩中间切, Boneless; Boneless Brisket; Brisket Center-Cut; Brisket First Cut; Brisket Flat Cut; Brisket Front Cut; Brisket Middle Cut; Brisket Nose Cut; Fresh Beef Brisket; The leaner half of the whole Brisket also known also as the “first cut,这种味道浓郁的肉可以切片或切碎. 在这里了解更多关于这个切口的信息.
这个伤口从何而来
胸肉的 |原始切割
这是动物的胸部，所以它可以更坚硬，因为它用于运动. 在烧烤或慢炖锅中低火慢炖的理想切口.
烹饪方法:
营养
| 卡路里 | 来自脂肪的卡路里 | 总脂肪 | 胆固醇 | 钠 | 碳水化合物 | 蛋白质 | 铁 | 胆碱 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 170千卡 | 50 g | 6 g | 85 mg | 45 mg | 0 g | 28 g | 2.36 mg | 6.72 mg |
* %每日摄入量告诉你一份食物中有多少营养素对你的日常饮食有贡献. 2,000 每天的卡路里用于一般营养建议.
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